“अध्याय-11 दूध एवं दुग्ध-उत्पाद: संरचना, उपयोगिता और सावधानियाँ ”. फल और सब्ज़ियाँ: स्वस्थ जीवन का प्राचीन रहस्य, Wissira Press, 2026, https://books.wissira.us/index.php/WIL/catalog/book/73/chapter/592.